オーガニック

こんにちは!!!

 

peachです

 

さて!みなさま、最近どこにいっても

目にする耳にする、オーガニック。

 

オーガニックとは??

しっかり説明できますか?

なんか、化学薬品を使っていない、からだに

いいもの。なんて、ざっくりした感じのイメージ

だけではありませんか?

 

オーガニックは、有機と同じ意味。

農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに

生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさします。

 

オーガニックに何を求めるか?

安全・健康・美味しい・綺麗などなどを求めたり

しますよね。私たち人間は微生物や植物がいなければ生きていけない。

微生物が自然界にある有機物を分解し、それを植物が吸収して育ち、光合成で栄養を作る。

それを食べて生きている。土の中でも、水の中でも、地球上の生命はすべて食物連鎖でつながって

います。

オーガニックは、化学農薬・化成肥料、そして

環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を避けて、自然のままの健全な食物連鎖を目指すもの。

 

日本のJAS法では、有機農産物と有機農産物加工食品を「オーガニック」として表示(販売)する場合、

生産者や加工業者は、登録認定機関の検査・認証を受け、有機JASマークを付けることが義務付けられ

ているんですよ!

 

 

手に取るオーガニック消費、しっかり自身の目で

確認してみてくださいね。

 

 

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